主料:
黑木耳，
50g，
虾仁，
250g
辅料:
葱适量，
胡萝卜适量，
青椒适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
白糖适量木耳炒虾仁的做法步骤
1.鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。
2.黑木耳提前泡发，撕成小朵。
3.起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
4.用余油，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒。
6.黑木耳入锅炒。
7.加料酒炒。
8.加白糖炒。
9.加盐炒。
10.胡萝卜、青椒入锅炒均匀关火。
11.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、加料酒时要沿着锅边淋入，这样料酒可以充分发挥作用。
2、加白糖可以起到为菜品提鲜的作用。
3、不宜添加色重的调味品。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 黑木耳
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